さて、私の体内の水分は
お茶とコーヒーとアルコールで完成されております。

日中はコーヒーとお茶。
どちらもお湯で豆もしくは葉をこして
色と香りと味を出して飲みます。


これが美味しくない。
私が準備すると美味しくないのです。

たまに外でコーヒーやお茶を頂くと
非常に美味しい。
コンビニのコーヒーも美味です。


何故なのか。
確かに高価な素材を用意しているわけでは無いので
そこで差が出ているのか。

ちょっとお高い素材を用意すれば
私でも美味しいのが出来るのか。


もしくは抽出に使用しているメーカーも
安い機械ですのでここにも差があるのか。


結局は私の淹れ方が悪いのか。
水の量が多いのか蒸らしがないのか。
はたまた私の知らないマル秘テクニックが存在するのか。


私には皆目見当もつきません。

起業してからずっとこの問題を抱えていますので
かれこれ15年問題となります。

ここまで変わらず続くと
この形が基本のベースという事になります。

悲しい。


私も仕事の合間に
美味しい飲み物で一息つきたい。
これだけで仕事への充実感も加点されるのに。


今年の課題の一つとして
真剣に向き合っても良いのかもしれません。


※愛用のカープ坊やコースターが
美味しい飲み物を待っています

shin